Petits Fours Saint-Germain
A bandeja Petits Fours Saint-Germain é constituída por 8 receitas de miniaturas tão saborosas quanto consensuais, de modo a satisfazerem o maior número de pessoas. Esta bandeja de petits fours doces é ideal para um buffet de catering.
Um produto congelado Food Service pensado e criado para si
Petits Fours Saint-Germain
Estas receitas intemporais, com sabores simples e intensos, são compostas por ingredientes de qualidade que permitem uma excelente conservação do produto depois do descongelamento.
- Bolo de morango (biscoito Joconde, geleia de morango, creme de manteiga, compota de morango)
- Bolo de amêndoa e raspa de limão, creme de limão, raspa de limão e laranja
- Quadrado de três chocolates (biscoito Joconde de cacau, crocante de chocolate, mousse de chocolate de leite, ganache de chocolate, mousse de chocolate branco)
- Financier, geleia de damasco, pistache triturado
- Crumble de cacau, ganache de chocolate preto, creme de chocolate preto
- Financier de caramelo e canela, compota de maçã estilo tatin, decoração de amêndoas laminadas
- Cheesecake de framboesa (cheesecake, geleia de framboesa)
- Bolo Opéra (biscoito Joconde molhado no café, creme de manteiga com sabor a café, ganache de chocolate, cobertura de chocolate)
(sugestão de apresentação)
Petits Fours Saint-Germain: sabores intemporais
Este surtido composto de receitas simples e variadas também se adapta à dieta vegetariana. Além disso, os ingredientes que compõem estes petits fours doces são particularmente qualitativos e valorizados pelo savoir-faire dos nossos Chefes pasteleiros.
Este surtido de petits fours doces vem embalado numa caixa fechada, numa bandeja com bordos e um padrão, para uma melhor proteção e uma preservação ideal das miniaturas durante o transporte e o armazenamento. Além disso, a tampa permite armazenar as bandejas umas em cima das outras de maneira a ganhar espaço.
Informações técnicas e logísticas
Fabricado em França
Conselhos de preparação
Novos produtos disponíveis em formato Food Service e Cash and Carry
(suggestion de présentation)
